Anticipez vos commandes spéciales ! Attention : congé annuel du 25 Août au 1er Septembre inclus

Ateliers & Cours de pâtisserie

Nous proposons des cours de pâtisserie dans notre atelier au bord du lac d’Annecy, à Saint Jorioz. 

Les cours s’adressent aussi bien aux personnes désirant s’initier qu’aux personnes souhaitant se perfectionner en pâtisserie ou en cake design. 

Vous trouverez des ateliers de pâtisserie à thème tout au long de l’année, découvrez le planning des prochains cours ci dessous !

Nous proposons également des ateliers à destination des enfants, à partir de 6 ans. Les ateliers-anniversaires pour enfant ont lieu le mercredi après-midi sur une durée de deux heures. Les enfants pourront réaliser leur propre pâtisserie et déguster leur gâteau d’anniversaire autour des cadeaux.

Tout le matériel est fourni. Les biscuits seront réalisés à l’avance par mes soins pour que vous puissiez vous concentrer sur le design.

Nos cours de pâtisserie durent 2 heures. Vous repartirez avec votre création (un gâteau pour environ 5/6 personnes) ou si vous êtes trop impatient, dégustez- la sur place !

Des ateliers et cours pour tous

Animation anniversaire enfants

Création de pâtisserie et goûter d'anniversaire
2 heures

à partir de 100 € pour 4 enfants

Découverte
de la pâtisserie

2h30 à 3h - en groupe
4 personnes minimum
Atelier à thème

à partir de 50€ par personne

Perfectionnement cake design

Découvrez de nouvelles techniques pour des gâteaux toujours plus impressionnants !

75€ par personne - 3h30

Vous souhaitez faire plaisir à un proche ?

Choisissez le bon cadeau !

Découverte
de la pâtisserie

Thème au choix

Atelier Cup cakes / Cookies


Atelier
Cake Design


à retirer au laboratoire de pâtisserie à Saint-Jorioz ou envoyé par mail

Impressionnez vos amis et votre famille en créant de superbes desserts.

Aux côtés d’Eric pendant votre cours de pâtisserie, vous apprendrez les bases de délicieuses pâtisseries et deviendrez un chef en un rien de temps !

Vous développerez vos connaissances en pâtisserie et ferez preuve de créativité pour les décors. 

Nous proposons des ateliers à thème, restez connectés pour découvrir les thèmes qui vous intéressent !

Les thèmes abordés pendant l’année : les bases du cake design, perfectionnement cake design, ateliers pâtisserie parents-enfants, atelier chocolats de Pâques…  

Les cours sont maintenus avec un minimum de 4 personnes, 10 personnes maximum pour le bon déroulement du cours. 

Les cours ont lieu dans notre atelier à Saint Jorioz. 

Prochain atelier

samedi 14 decembre 2024 à partir de 15H

Atelier Cake Design De Noel

au laboratoire de pâtisserie à Saint-Jorioz
  • Atelier Cake Design noël 14 decembre

    Atelier de perfectionnement dans la confection d un cake design de 4/6 pers sur un thème que j aurais choisi.Ainsi que les différentes techniques de décorations et de modelages.Les participants repartent avec leurs gâteaux.
    75€ par personne
    durée 3H30

  • Atelier cupcakes de noel 21 decembre

    Atelier sur la confection de cupcakes. Les bases de l appareil à cupcake,les garnitures ,le rochage et la décoration. Les participants repartent avec une box de 4/6 cupcakes.
    65€ par personne
    durée 2H

  • Atelier biscuits décorés de noel 28 decembre

    Atelier sur la confection de biscuits sablés.Les bases de l appareil à biscuit,les différents glaçages ,le dressage,la cuisson et la décoration. Les participants repartent avec une box de 6 biscuits décorés.
    60€ par personne
    durée 2H

  • Atelier Galette des Rois 4 janvier

    Atelier sur la confection de galettes des rois.Les bases de la pâte feuilletée ,crème frangipane et la crème pâtissière.Le dressage,la cuisson et la décoration seront abordés. Les participants repartent avec une galette des rois 6/8pers.
    65€ par personne
    durée 2H30

  • Atelier modelage avec le thème Harry Potter 11 janvier

    Atelier de perfectionnement et d apprentissage dans le modelage en 3D d animaux de la jungle.Les différentes techniques de modelages seront enseignés .Les participants repartent avec leurs créations.
    65€ par personne
    durée 2H30

  • Atelier macarons 18 janvier

    Atelier sur la confection de macarons.Les recettes de bases des macarons, les diférentes garnitures et techniques de fabrications du macaron et la cuisson . Les participants repartent avec leurs boites de 20 macarons
    70€ par personne
    durée 3H

  • Atelier chocolat 25 janvier

    Atelier sur la confection de chocolats.Les bases de la chocolaterie,mouler,les diiférentes garnitures pour les bonbons chocolats et la décoration. Les participants repartent avec les chocolats fabriqués.
    65€ par personne
    durée 2H30

  • Atelier pâte à choux 1 février

    Atelier sur la pâte à choux.Confection de choux et éclairs avec la technique du craquelin,garnitures et crème pâtissière .Les differentes techniques seront abordées comme le dressage, la cuisson et le garnissage. Les participants repartent avec leurs pâtisseries .
    65€ par personne
    durée 2H30

Planning
des
ateliers

Pour Noël,
offrez un cours de pâtisserie !​

Différentes formules au choix