Ateliers & Cours de pâtisserie

Atelier sur la confection de chocolats.Les bases de la chocolaterie,mouler,les diiférentes garnitures pour les bonbons chocolats et la décoration. Les participants repartent avec les chocolats fabriqués.
65€ par personne
durée 2H30

Atelier sur la pâte à choux.Confection de choux et éclairs avec la technique du craquelin,garnitures et crème pâtissière .Les differentes techniques seront abordées comme le dressage, la cuisson et le garnissage. Les participants repartent avec leurs pâtisseries .
65€ par personne
durée 2H30

Atelier de perfectionnement dans la confection d un cake design de 4/6 pers sur un thème que j aurais choisi.Ainsi que les différentes techniques de décorations et de modelages.Les participants repartent avec leurs gâteaux.
75€ par personne
durée 3H30

Atelier sur la confection de cupcakes. Les bases de l appareil à cupcake,les garnitures ,le rochage et la décoration. Les participants repartent avec une box de 4/6 cupcakes.
65€ par personne
durée 2H

Atelier sur la confection de biscuits sablés.Les bases de l appareil à biscuit,les différents glaçages ,le dressage,la cuisson et la décoration. Les participants repartent avec une box de 6 biscuits décorés.
60€ par personne
durée 2H

Atelier sur la confection de galettes des rois.Les bases de la pâte feuilletée ,crème frangipane et la crème pâtissière.Le dressage,la cuisson et la décoration seront abordés. Les participants repartent avec une galette des rois 6/8pers.
65€ par personne
durée 2H30

Atelier de perfectionnement et d apprentissage dans le modelage en 3D d animaux de la jungle.Les différentes techniques de modelages seront enseignés .Les participants repartent avec leurs créations.
65€ par personne
durée 2H30

Atelier sur la confection de macarons.Les recettes de bases des macarons, les diférentes garnitures et techniques de fabrications du macaron et la cuisson . Les participants repartent avec leurs boites de 20 macarons
70€ par personne
durée 3H