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Ateliers & Cours de pâtisserie

Nous proposons des cours de pâtisserie dans notre atelier au bord du lac d’Annecy, à Saint Jorioz. 

Les cours s’adressent aussi bien aux personnes désirant s’initier qu’aux personnes souhaitant se perfectionner en pâtisserie ou en cake design. 

Vous trouverez des ateliers de pâtisserie à thème tout au long de l’année, découvrez le planning des prochains cours ci dessous !

Nous proposons également des ateliers à destination des enfants, à partir de 6 ans. Les ateliers-anniversaires pour enfant ont lieu le mercredi après-midi sur une durée de deux heures. Les enfants pourront réaliser leur propre pâtisserie et déguster leur gâteau d’anniversaire autour des cadeaux.

Tout le matériel est fourni. Les biscuits seront réalisés à l’avance par mes soins pour que vous puissiez vous concentrer sur le design.

Nos cours de pâtisserie durent 2 heures. Vous repartirez avec votre création (un gâteau pour environ 5/6 personnes) ou si vous êtes trop impatient, dégustez- la sur place !

Des ateliers et cours pour tous

Animation anniversaire enfants

Création de pâtisserie et goûter d'anniversaire
2 heures

à partir de 100 € pour 4 enfants
Réserver un mercredi

Découverte
de la pâtisserie

2h30 à 3h - en groupe
4 personnes minimum
Atelier à thème

à partir de 50€ par personne
Je choisis mon atelier

Perfectionnement cake design

Découvrez de nouvelles techniques pour des gâteaux toujours plus impressionnants !

79€ par personne - 3h30
Voir les prochains ateliers

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Découverte
de la pâtisserie

Thème au choix
55 €

Atelier Cup cakes / Cookies


65 €

Atelier
Cake Design


79 €
Paiement en ligne ou sur place - à retirer au laboratoire de pâtisserie à Saint-Jorioz ou envoyé par mail

Impressionnez vos amis et votre famille en créant de superbes desserts.

Aux côtés d’Eric pendant votre cours de pâtisserie, vous apprendrez les bases de délicieuses pâtisseries et deviendrez un chef en un rien de temps !

Vous développerez vos connaissances en pâtisserie et ferez preuve de créativité pour les décors. 

Nous proposons des ateliers à thème, restez connectés pour découvrir les thèmes qui vous intéressent !

Les thèmes abordés pendant l’année : les bases du cake design, perfectionnement cake design, ateliers pâtisserie parents-enfants, atelier chocolats de Pâques…  

Les cours sont maintenus avec un minimum de 4 personnes, 10 personnes maximum pour le bon déroulement du cours. 

Les cours ont lieu dans notre atelier à Saint Jorioz. 

Prochain atelier

samedi 12 Avril 2025 à partir de 15H

Atelier Modelage fleurs

au laboratoire de pâtisserie à Saint-Jorioz
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  • Atelier cookies COMPLET 5 avril

    Atelier sur la confection de cookies.Les bases de l appareil à cookie,les différentes garnitures ,la confection de cookies ,la cuisson et la décoration. Les participants repartent avec une box de 6 cookies.
    65€ par personne
    durée 2H

  • Atelier modelage fleurs 12 avril

    Atelier de perfectionnement et d apprentissage dans le modelage en 3D sur les fleurs et différentes variétées de fleurs .Les différentes techniques de modelages seront enseignés comme le modelage d une rose,orchidée,tulipe, ext... .Les participants repartent avec leurs créations.Et pour rappel aucun gâteau ne sera confectionné lors de cet atelier.
    68€ par personne
    durée 2H30

  • Atelier chocolat de pâques 19 avril

    Atelier sur la confection de chocolats.Les bases de la chocolaterie,mouler,les diiférentes garnitures pour les bonbons chocolats et la décoration. Les participants repartent avec les chocolats fabriqués.
    70€ par personne
    durée 2H30

  • Atelier cookies 26 avril

    Atelier sur la confection de cookies.Les bases de l appareil à cookie,les différentes garnitures ,la confection de cookies ,la cuisson et la décoration. Les participants repartent avec une box de 6 cookies.
    65€ par personne
    durée 2H

  • Atelier cupcakes 3 mai

    Atelier sur la confection de cupcakes. Les bases de l appareil à cupcake,les garnitures ,le rochage et la décoration. Les participants repartent avec une box de 4/6 cupcakes.
    65€ par personne
    durée 2H

  • Atelier biscuits décorés 10 mai

    Atelier sur la confection de biscuits sablés.Les bases de l appareil à biscuit,les différents glaçages ,le dressage,la cuisson et la décoration. Les participants repartent avec une box de 8/10biscuits décorés.
    65€ par personne
    durée 2H30

  • Atelier pâte à choux 24 mai

    Atelier sur la confection de choux et chouquettes. Les bases de l appareil à pâte à choux,les garnitures ,le pochage,la crème pâtissière,la cuisson et la décoration. Les participants repartent avec leurs choux.
    70€ par personne
    durée 2H30

  • Atelier Cake Design 31 mai

    Atelier de perfectionnement dans la confection d un cake design de 4/6 pers sur un thème que j aurais choisi.Ainsi que les différentes techniques de décorations et de modelages.Les participants repartent avec leurs gâteaux.
    79€ par personne
    durée 3H30

  • Atelier macarons 8 juin

    Atelier sur la confection de macarons.Les recettes de bases des macarons, les diférentes garnitures et techniques de fabrications du macaron et la cuisson . Les participants repartent avec leurs boites de 20 macarons
    75€ par personne
    durée 3H

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Planning
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Horaires d’ouverture

Mardi – Samedi 9h00 – 18h00
Dimanche : 10h00-14h00

Téléphone : 06 47 59 05 10
Email: stjocakedesign@gmail.com

Adresse: La Tuilerie
477 route des Marais
74 410 Saint Jorioz

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